Stravování

Stůl s kompletní nabídkou se používá při snídaních a při celodenním poskytování bufetového stravování. Teplé pokrmy vydává zpravidla kuchař, studené pokrmy si zpravidla host vybírá sám.

Sortiment při bufetových snídaních, obědech a večeřích musí být zabezpečen minimálně v tomto rozsahu:

Snídaně:

• Chléb – konzumní
• Pečivo – bílé, tmavé, sladké
• Cereálie – minimálně 1 druh mysli a corn flakes nebo 2 druhy jiných cereálií
• Uzeniny – 2 – 3 druhy salámů, popř. uzenin, paštik
• Sýry – 2 – 3 druhy sýrů
• Mléčné výrobky – máslo, margarín, mléko (teplé a studené), jogurt
• Nápoje – káva, čaj, voda, studený ovocný nápoj
• Doplňky – džem, med
• Teplý pokrm – 1 druh (např. polévka, vejce, uzeniny, masová směs atd.)

Obědy:

• 1 druh polévky,
• 2–3 druhy hlavních pokrmů,
• 2–3 druhy příloh, z toho minimálně jedna přílohová zelenina,
• 1 druh ovocného kompotu nebo zeleninového salátu, popř. čerstvou zeleninu a prostředky k namíchání salátu

Večeře:

• 2–3 druhy hlavních pokrmů,
• 2–3 druhy příloh, z toho minimálně jedna přílohová zelenina,
• 1 druh ovocného kompotu nebo zeleninového salátu.
• ½ hodiny před koncem výdeje musí být zabezpečena nabídka 2 druhů pokrmů.

K obědu i k večeři je možné zakoupit běžné nápoje u obsluhy restaurace, rozšířeno o výběr vín a tradičních destilátů.

Pobyty na hlavní budově jsou standardně se snídaní.

Pobyty na depandancích jsou standardně bez snídaně.

Veškerou stravu lze doobjednat podle potřeb klientů i během pobytu.

Naše jídelny a všechny prostory hotelu jsou nekuřácké.

K příjemnému posezení lze využít hotelový bar s přilehlou letní terasou nebo stylovou restauraci U Medvěda, která se nachází v těsném sousedství dependancí VZ Bedřichov a od hlavní budovy hotelu VZ Bedřichov je vzdálena cca 450 metrů. Restaurace nabízí příjemné posezení s pestrou nabídkou hotových i minutkových jídel, včetně krkonošských specialit a širokou nabídkou nealkoholických i alkoholických nápojů.

Hotelovým klientům je k dispozici:

• jídelna č. 1
• jídelna č. 2
• hotelový bar
• stylová restaurace u Švejka
• restaurace U Medvěda